Esta pimenta está em alta demanda, mas por outro lado, a oferta é relativamente baixa. A pimenta olho de peixe é uma variante desta espécie, e é controlada por populações da agricultura familiar, seja Kabokra Ribeirinha ou indígena, justificando a necessidade de sua conservação. É uma raça com fortes características socioculturais.
São muito aromáticas e podem ser utilizadas para temperar carnes secas ou frescas e mariscos, bem como para preparar molhos e conservas.
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